Warum gesund? Dieses dekadente Gericht steckt voller gesunder Fette, Polyphenole und dank der Gurke in der Guacamole sogar voller EZ-Wasser. Das Lammfleisch unterstützt den Körper bei der Produktion von Acetylcholin, GABA und Serotonin, das Brain-Octane-Öl macht die Guacamole besonders cremig und sorgt für ein großartiges Mundgefühl, tollen Geschmack und die heiß begehrten Ketone. Nach dieser […]
Warum gesund? Dieses Frühstück ist recht schnell und einfach zubereitet und eignet sich für jeden Wochentag. Durch das Brain-Octane-Öl erhalten die Mitochondrien Ketone, und Avocado, Frühstücksspeck und Eier sorgen für jede Menge gesunder Fette für die Zellmembranen und das Myelin. Dank der Fette sind Sie bis zum Mittagessen gesättigt und können sich konzentrieren, während die […]
Nährwerte pro Portion: Brennwert 381 kcal · Protein 30,7 g · Fett 25,9 g · Kohlenhydrate 8,8 g · Ballaststoffe 3,5 g Warum gesund? Lende vom Lamm ist beliebt und wird oft in Restaurants angeboten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Fleisch von Freilandtieren zu kaufen, dann ist das für eine Anti-Entzündungs-Diät optimal. Das Fleisch schmeckt […]
Nährwerte pro Portion: Brennwert 292 kcal · Protein 11,6 g · Fett 11,9 g · Kohlenhydrate 36,9 g · Ballaststoffe 4,3 g Warum Skyr und Fisch? Für eine gehaltvollere Variante nimmt man halb Skyr, halb Crème fraîche (18 % Fett) oder statt 100 Gramm Skyr 100 Gramm Mayonnaise auf Raps- und/oder Olivenöl-Basis. Die können Sie […]
Nährwerte pro Portion: Brennwert 283 kcal · Protein 15,6 g · Fett 23,4 g · Kohlenhydrate 4,5 g · Ballaststoffe 1,9 g Warum Wachteleier? Wachteleier sind kleine, feine Eier, die zu Snacks und in die Frühstücksdose passen. Das Schälen der Wachteleier kann etwas mühsam sein. Ein guter Trick: Die Eierschale mit einer spitzen Nagelschere aufschneiden und den Rest […]
Pro Portion: Brennwert 401 kcal · Protein 28,1 g · Fett 19,5 g · Kohlenhydrate 29,1 g · Ballaststoffe 3,2 g Warum gesund? Der Mix aus Joghurt und Skyr ist ein Geschmack, den viele schätzen. Schon die Konsistenz ist super. Auch der Fettgehalt ist ausgewogen: Der Skyr ist mager und der Joghurt vergleichsweise fett. Ernährungsphysiologisch harmonieren sie bestens. Zudem […]
Pro Portion: Kilokalorien: 303; Fett: 9 g; gesättigte Fettsäuren: 4,8 g; Eiweiß: 33 g; Kohlenhydrate: 21 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 4,5 g 55 MIN. Warum gesund? Die köstliche Schlemmerschnitte zeichnet sich durch einen hohen Kalziumgehalt (knapp ein Viertel des Tagesbedarfs) dank der beiden Käsesorten aus; der Mineralstoff unterstützt unter anderem die Blutgerinnung. Ebenfalls bestens vertreten: […]
Pro Portion: Kilokalorien: 403; Fett: 20 g; gesättigte Fettsäuren: 3,6 g; Eiweiß: 15 g; Kohlenhydrate: 37 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 9,5 g 1 STD. 15 MIN. Warum gesund: Ballaststoffe aus Vollkornmehl und Wurzelgemüse sind ideale Helfer, um eine »schlappe« Verdauung in Schwung zu bringen oder zu halten. Auch einem empfindlichen Darm tut der aromareiche Pfannkuchen gut.
Pro Portion: Kilokalorien: 376; Fett: 11 g; gesättigte Fettsäuren: 5,1 g; Eiweiß: 45 g; Kohlenhydrate: 21 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 3,5 g 1 STD.