Zwiebeltarte mit Kräutersalat
Warum gesund? Das perfekte Mittagessen! Diese Tarte mit roten Zwiebeln und schwarzen Oliven und der Salat aus frischen Kräutern haben eine Menge gesunder Stoffe in sich. Da sind vor allem die Zwiebeln zu nennen. Sie gehören zur Gattung der Lauch-Arten (Allium), die für ihren hohen Gehalt an Polyphenolen (antioxidativ wirkende sekundäre Pflanzenstoffe) bekannt sind. Ihre […]