Mandelpfannkuchen
Warum gesund? Natürlich kann man Pfannkuchen essen – ganz ohne Gluten oder schnelle Stärke! Dieses Rezept ist auch etwas für Nussallergiker. Einfach die Mandelmilch weglassen und durch insgesamt 100 Milliliter Kokosmilch ersetzen.
Käsetorte mit Zimtspirale
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 252; Fett: 19,7 g; Eiweiß: 12,2 g; Kohlenhydrate: 6,8 g; Ballaststoffe: 1,3 g Warum Käsetorte? Das Geheimnis dieser Torte ist die Zimtspirale. In Kombination mit dem feinen Vanillegeschmack durchzieht die Zimtspirale dieses Gebäck und macht es zu einem absoluten Hochgenuss. Noch besser: Gemäß der Keto-Ernährung ist die übermäßige Verwendung von Kohlenhydraten […]
Milchfreie Vanilleeiscreme
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 210; Fett: 21,4 g; Eiweiß: 5,2 g; Kohlenhydrate: 1,6 g; Ballaststoffe: 0 g
Keto-Naan-Brot
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 64; Fett: 4,5 g; Eiweiß: 5,2 g; Kohlenhydrate: 0,6 g; Ballaststoffe: 0,5 g Was ist Naan? Naan ist ein typisches Fladenbrot der südostasiatischen, insbesondere der indischen Küche. Es wird in einem speziellen Holzkohlenbackofen, dem Tandur, gebacken. Für das ketogene Fladenbrot brauchen Sie nichts weiter als eine Pfanne.
Gumbo
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 330; Fett: 25,3 g; Eiweiß: 20,1 g; Kohlenhydrate: 5,7 g; Ballaststoffe: 1,7 g Was ist Gumbo? Gumbo ist ein würziger Eintopf der traditionellen Südstaatenküche der USA. Knochenbrühe, Okraschoten und langes Köcheln sorgen für eine leckere sämige Konsistenz.
Zimt-Vanillepudding
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 332; Fett: 31 g; Eiweiß: 6,9 g; Kohlenhydrate: 5,2 g; Ballaststoffe: 0 g
Gefüllte Paprikaschoten nach italienischer Art
Warum Hackfleisch? Es ist einfach, aus Hackfleisch ein spezielles Gericht zu machen: indem Sie ein elegantes »Paket« daraus machen. Verwenden Sie Paprikaschoten egal welcher Farbe oder anderes zum Füllen geeignetes Gemüse, zum Beispiel Kürbis, für dieses Gericht.
Hühnerschenkel mit Senfglasur
Warum Senfglasur? Honigsenf ist ohne Süßstoff schnell zubereitet, wenn Sie ein gesundes Fett verwenden, zum Beispiel Butter oder Kokosöl. Nehmen Sie, was Ihnen am besten schmeckt, oder mischen Sie beide Fette.
Gewirbelte Quiche ohne Kruste
Warum Quiche? Diese Leckerei können Sie einfrieren und in einem Tischbackofen auftauen. Probieren Sie verschiedene Gemüsearten und Gewürze aus, um die Aromen jedes Mal zu ändern.
Eichelkürbis mit Zimt und Kokosnussbutter
Warum aus dem Ofen? Gebackener Winterkürbis wärmt die Seele. Das Aroma, das aus dem Ofen dringt, während er backt und allmählich gar wird, ist wundervoll. Dieses Gericht ist fast ein Dessert, jedoch ohne Süßstoff.