Rezepte mit Avocado

Wenn es eine Frucht gibt (ja, sie ist tatsächlich eine), die eine regelrechte Flut an empfehlenswerten Inhaltsstoffen enthält, dann ist es die Avocado. Die aus Mittelamerika stammende Frucht zündet ein wahres Feuerwerk an Vitaminen und Mineralstoffen: Vitamin A für kräftige Zähne und Knochen, Eisen für die Leistungsfähigkeit und Zink für gesunde Haare. Obendrauf gibt es gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Diese sorgen für eine Verringerung des „schlechten“ LDL-Cholesterins und wirken sich wohltuend aufs Herz-Kreislauf-System aus. Außerdem steigt nach dem Avocado-Verzehr der Blutzuckerspiegel kaum an, sodass die Frucht insbesondere Diabetikern zu empfehlen ist.

Folgende Rezepte von Doctor Food enthalten Avocado: