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Pikant gepökelter Schweinebauch
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 350; Fett: 28,8 g; Eiweiß: 18,3 g; Kohlenhydrate: 5,3 g; Ballaststoffe: 2,6 g Warum gesund? Mit diesem Rezept bereiten Sie Schweinebauch auf Vorrat zu, damit sich der Aufwand lohnt. In Scheiben geschnitten, lässt sich das Fleisch ausgezeichnet portionsweise einfrieren. Nach einem anstrengenden Tag ist es angenehm, die benötigten Portionen einfach aus […]
Zimt-Vanillepudding
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 332; Fett: 31 g; Eiweiß: 6,9 g; Kohlenhydrate: 5,2 g; Ballaststoffe: 0 g
Cremiger Frühstücksshake
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 213; Fett: 18,6 g; Eiweiß: 6,4 g; Kohlenhydrate: 5,3 g; Ballaststoffe: 3 g Warum gesund? Vielleicht meinen Sie, die Avocado hätte einen zu erdigen Geschmack für einen Shake. Doch der Zitronensaft gleicht das aus. Die Avocado verleiht dem Shake auch eine angenehm cremige Konsistenz sowie gesunde Fette für ein leckeres, erfrischend […]
Gefüllte Paprikaschoten nach italienischer Art
Warum Hackfleisch? Es ist einfach, aus Hackfleisch ein spezielles Gericht zu machen: indem Sie ein elegantes »Paket« daraus machen. Verwenden Sie Paprikaschoten egal welcher Farbe oder anderes zum Füllen geeignetes Gemüse, zum Beispiel Kürbis, für dieses Gericht.
Hühnerschenkel mit Senfglasur
Warum Senfglasur? Honigsenf ist ohne Süßstoff schnell zubereitet, wenn Sie ein gesundes Fett verwenden, zum Beispiel Butter oder Kokosöl. Nehmen Sie, was Ihnen am besten schmeckt, oder mischen Sie beide Fette.
Spinatsalat mit Walnüssen und Artischocken
Warum gesund? „Wenn schon Fett, dann wenigstens gesundes!“ Wer diesem Credo folgen möchte, liegt mit diesem Salatrezept richtig. Walnüsse enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System auswirken. Darüber hinaus enthalten sie sehr viele Antioxidantien. Und auch das Magnesium aus der Walnuss wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus.
Gewirbelte Quiche ohne Kruste
Warum Quiche? Diese Leckerei können Sie einfrieren und in einem Tischbackofen auftauen. Probieren Sie verschiedene Gemüsearten und Gewürze aus, um die Aromen jedes Mal zu ändern.
Lachs im Noriblatt
Warum gesund? Nori-Blätter sehen unscheinbar aus, haben es vitamintechnisch aber in sich. Vitamin A, B1, B2 und C tummeln sich in den Blättern aus gepressten Algen. Das Gesundheitsplus in diesem schmackhaften Lachs-Nori-Snack macht allerdings die Avocado aus. Neben vielen Vitaminen glänzt diese dank Biotin und gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Und zum Geschmack: Nicht umsonst kennt man […]
Eichelkürbis mit Zimt und Kokosnussbutter
Warum aus dem Ofen? Gebackener Winterkürbis wärmt die Seele. Das Aroma, das aus dem Ofen dringt, während er backt und allmählich gar wird, ist wundervoll. Dieses Gericht ist fast ein Dessert, jedoch ohne Süßstoff.