Wenn Flavonoide durch Bakterien im Darm abgebaut werden, entsteht eine Substanz, die die Immunabwehr stärkt. Diese kann dazu beitragen, den Verlauf von Krankheiten abzuschwächen und Lungenschäden durch Grippeviren zu minimieren. Das haben nun US-amerikanische Forscher herausgefunden.
Nährwerte pro Portion: Brennwert 283 kcal · Protein 15,6 g · Fett 23,4 g · Kohlenhydrate 4,5 g · Ballaststoffe 1,9 g Warum Wachteleier? Wachteleier sind kleine, feine Eier, die zu Snacks und in die Frühstücksdose passen. Das Schälen der Wachteleier kann etwas mühsam sein. Ein guter Trick: Die Eierschale mit einer spitzen Nagelschere aufschneiden und den Rest […]
Pro Portion: Brennwert 401 kcal · Protein 28,1 g · Fett 19,5 g · Kohlenhydrate 29,1 g · Ballaststoffe 3,2 g Warum gesund? Der Mix aus Joghurt und Skyr ist ein Geschmack, den viele schätzen. Schon die Konsistenz ist super. Auch der Fettgehalt ist ausgewogen: Der Skyr ist mager und der Joghurt vergleichsweise fett. Ernährungsphysiologisch harmonieren sie bestens. Zudem […]
Pro Portion: Kilokalorien: 303; Fett: 9 g; gesättigte Fettsäuren: 4,8 g; Eiweiß: 33 g; Kohlenhydrate: 21 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 4,5 g 55 MIN. Warum gesund? Die köstliche Schlemmerschnitte zeichnet sich durch einen hohen Kalziumgehalt (knapp ein Viertel des Tagesbedarfs) dank der beiden Käsesorten aus; der Mineralstoff unterstützt unter anderem die Blutgerinnung. Ebenfalls bestens vertreten: […]
Pro Portion: Kilokalorien: 403; Fett: 20 g; gesättigte Fettsäuren: 3,6 g; Eiweiß: 15 g; Kohlenhydrate: 37 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 9,5 g 1 STD. 15 MIN. Warum gesund: Ballaststoffe aus Vollkornmehl und Wurzelgemüse sind ideale Helfer, um eine »schlappe« Verdauung in Schwung zu bringen oder zu halten. Auch einem empfindlichen Darm tut der aromareiche Pfannkuchen gut.
Pro Portion: Kilokalorien: 376; Fett: 11 g; gesättigte Fettsäuren: 5,1 g; Eiweiß: 45 g; Kohlenhydrate: 21 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 3,5 g 1 STD.