Warum gesund? Bei Tomatillos handelt es sich um eine aus Südamerika stammende Frucht. Tomatillos sehen auf den ersten Blick aus wie grüne Tomaten – sind aber keine! Stattdessen haben sie einen leicht säuerlichen Geschmack, der an Stachelbeeren erinnert. In Südamerika sind die kleinen grünen Früchte häufig Bestandteil von Soßen und Eintöpfen. Der Vitamin-C-Gehalt von Tomatillos […]
Warum gesund? Wenn Sie süße Lebensmittel grillen, ist das Ergebnis meist köstlich – und diese zwei schönen, kohlenhydratreichen Lebensmittel sind davon keine Ausnahmen.
Warum gesund? Diese leckeren Muffins verzichten auf massenhaft Mehl. Dafür setzen sie umso mehr auf leicht verdauliche Eier. Das Fett aus den Eiern hat außerdem den Vorteil, dass es sehr gesund ist. Es setzt sich unter anderem aus Lecithin und Omega-3-Fettsäuren zusammen. Auch Vitamin B und Vitamin D sind im Hühnerei reichlich vorhanden. Übrigens: Je […]
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 727; Fett: 25,4 g; gesättigte Fettsäuren: 13,6 g; Eiweiß: 20,7 g; Kohlenhydrate: 101 g; Zucker: 47 g; Ballaststoffe: 7 g 25 MIN. Warum gesund? In Heidelbeeren steckt eine geballte Ladung Flavonoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe schützen die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen.
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 530; Fett: 17 g; gesättigte Fettsäuren: 5,5 g; Eiweiß: 35 g; Kohlenhydrate: 54 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 2 g 55 MIN. Warum gesund? Das italienische Reisgericht macht schön satt, liefert viel Eiweiß für die Muskeln und nur wenig Fett. Es wirkt sich günstig auf einen erhöhten Cholesterinspiegel aus, und die […]
Nährwerte pro Portion: Kilokalorien: 534; Fett: 37,5 g; gesättigte Fettsäuren: 15 g; Eiweiß: 28,5 g; Kohlenhydrate: 21 g; Zucker: 19 g; Ballaststoffe: 3,5 g 20 MIN. Warum gesund? Die köstlichen Melonen bringen eine üppige Portion Vitamin C auf den Teller und sorgen für reichlich Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt in der Balance hält.
Pro Portion: Kilokalorien: 403; Fett: 20 g; gesättigte Fettsäuren: 3,6 g; Eiweiß: 15 g; Kohlenhydrate: 37 g; Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 9,5 g 1 STD. 15 MIN. Warum gesund: Ballaststoffe aus Vollkornmehl und Wurzelgemüse sind ideale Helfer, um eine »schlappe« Verdauung in Schwung zu bringen oder zu halten. Auch einem empfindlichen Darm tut der aromareiche Pfannkuchen gut.